Cách trồng sầu riêng gọn lại trong năm việc: chọn cây ghép đạt chuẩn, định khoảng cách từ 6x6 m tới 10x10 m tuỳ vùng đất, đắp mô cao từ 0,5 m ở đất thấp, đào hố 0,3 x 0,3 x 0,3 m ngay giữa mặt mô, rồi đặt cây sao cho đất lấp ngang mặt bầu chứ không cao hơn.
Khoảng cách quyết định luôn số cây mỗi hecta. Trồng 8 x 10 m được 125 cây, trồng 6 x 6 m được 277 cây. Vườn dày thì sớm kín tán, nhưng bà con phải chấp nhận hạ chiều cao và tỉa cành hằng năm cho vườn thông thoáng.
Cây giống phải là cây ghép, tuyệt đối không trồng bằng hạt. Gốc ghép thẳng, đường kính 1,0-1,5 cm, có từ 3 cành cấp 1 trở lên, cao từ 80 cm tính từ mặt giá thể bầu ươm.
Thời vụ tốt nhất là đầu mùa mưa, đỡ được phần lớn tiền tưới cho năm đầu. Dưới đây là từng việc cụ thể, kèm số đo lấy từ sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây sầu riêng theo VietGAP của Bộ Nông nghiệp.
Cách trồng sầu riêng gồm mấy bước?
Cách trồng sầu riêng gồm năm bước theo thứ tự: chọn giống và cây giống, định khoảng cách và mật độ, làm đất và đắp mô, đào hố bón lót, đặt cây và chăm tháng đầu. Bỏ bước nào thì hỏng ở bước đó.
Việc hay bị làm ngược nhất là đắp mô sát ngày trồng. Sổ tay ghi rõ mô phải hoàn chỉnh trước khi trồng 15-20 ngày, còn hố trồng ở vùng đất cao thì chuẩn bị trước 2-4 tuần. Đất cần thời gian lắng và phân chuồng cần thời gian ngấu, đắp mô hôm nay trồng luôn hôm sau thì mô lún, cây bị tụt gốc.
Chọn cây giống sầu riêng thế nào cho đúng?
Cây giống sầu riêng đúng chuẩn là cây nhân giống vô tính bằng ghép mắt hoặc ghép cành, lấy từ cây đầu dòng hoặc vườn cây đầu dòng đã được Sở Nông nghiệp công nhận. Không trồng sầu riêng bằng hạt.
Để nhìn ra cây giống tốt ngay tại vựa, bà con soi bốn chỗ sau, theo tiêu chuẩn ngành 10 TCN 477-2001:
- Gốc ghép: thẳng, đường kính 1,0-1,5 cm, bộ rễ phát triển tốt.
- Thân cành: thân thẳng và vững, có từ 3 cành cấp 1 trở lên.
- Chiều cao: từ 80 cm trở lên, đo từ mặt giá thể bầu ươm tới đỉnh chồi.
- Lá và sâu bệnh: lá ngọn đã trưởng thành, xanh tốt, đúng hình dạng của giống, không mang thán thư, không mang nấm Phytophthora, không rầy phấn.
Về giống, ba giống đang trồng phổ biến khác nhau ở thời gian cho trái và ở đất phù hợp. Bảng sau tóm lại phần bà con cần để chọn:
| Giống | Bắt đầu cho thu hoạch | Trọng lượng quả | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Ri6 | Từ năm thứ 3 sau trồng | 2-2,5 kg | Phù hợp đất tốt, giàu dinh dưỡng; cơm vàng đậm, tỉ lệ cơm trên 31% |
| DONA (Monthong) | Sau 4 năm trồng | 2,5-4,5 kg | Thích ứng rộng; chín hơi muộn; tỉ lệ thịt quả trên 30% |
| Cơm vàng sữa hạt lép Chín Hoá | Từ năm thứ 4 | 2,6-3,1 kg | Tỉ lệ cơm 28,8%; thu hoạch muộn thì cơm nhão |
Trồng sầu riêng cách nhau bao nhiêu mét?
Khoảng cách trồng sầu riêng là 6x6 m đến 8x8 m ở đồng bằng sông Cửu Long, và từ 10x10 m ở miền Đông Nam Bộ. Đất càng tốt, tán càng lớn thì trồng càng thưa.
Để bà con quy ra số cây phải mua, bảng dưới đây ghép khoảng cách với số cây mỗi hecta:
| Khoảng cách cây trên hàng | Khoảng cách giữa 2 hàng | Số cây mỗi hecta |
|---|---|---|
| 8 m | 10 m | 125 cây |
| 8 m | 8 m | 156 cây |
| 7 m | 7 m | 204 cây |
| 6 m | 8 m | 208 cây |
| 6 m | 6 m | 277 cây |
Từ mức 156 cây mỗi hecta trở lên là trồng dày. Sổ tay dặn vườn dày thì phải hạ thấp chiều cao cây, tỉa cành thu hẹp tán và cắt cành mọc dày sau mỗi vụ, cho vườn thông thoáng bớt sâu bệnh.
Ở đồng bằng sông Cửu Long còn phải tính tới liếp. Liếp rộng 5-6 m cho hàng đơn, rộng 7-8 m cho hàng đôi, mương giữa hai liếp rộng 1,5-2 m và sâu 1-1,2 m để vừa chứa nước tưới vừa thoát nước.
Đắp mô và đào hố trồng sầu riêng như thế nào?
Ở đất thấp, mô đắp có mặt mô 0,7-0,8 m, đáy mô 1,0-1,2 m và cao từ 0,5 m, trộn theo tỉ lệ một phần tư phân chuồng ủ hoai với ba phần tư đất màu mỡ. Hằng năm đắp mô rộng dần theo tán cây.
Ngược lại, ở vùng đất cao thuộc Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, cây được trồng ngang bằng mặt đất, chỉ lên mô thấp với đường kính mô 70-80 cm và cao 30-40 cm. Bù lại, phải đánh rãnh quanh gốc để tưới và để thoát nước mùa mưa.
Trên mặt mô đã đắp, bà con đào hố kích thước 0,3 x 0,3 x 0,3 m, rồi trộn lớp đất vừa đào với 50-100 g phân NPK loại 20-20-15 hoặc 15-15-15. Sổ tay VietGAP có nói thêm về thuốc sát trùng bảo vệ rễ tơ theo khuyến cáo. Xin nói thẳng: Kobeta không bán thuốc bảo vệ thực vật, phần đó bà con hỏi cửa hàng thuốc ở địa phương.
Phần Kobeta làm được là phần hữu cơ và sinh học cho bộ rễ lúc mới trồng. Rễ sầu riêng non rất cần nấm cộng sinh để với xa hơn đường kính bầu đất, nên nhiều vườn bỏ viên nấm cộng sinh rễ Mycorrhiza - Trichoderma - Bacillus xuống hố ngay lúc đặt cây, đặt cạnh bầu chứ không đặt sát cổ rễ.
Đặt cây xuống hố và chăm tháng đầu ra sao?
Đặt cây sầu riêng theo ba động tác: cắt bỏ đáy vật liệu làm bầu, đặt cây vào giữa hố, lấp đất vừa ngang mặt bầu. Không lấp đất cao hơn mặt bầu và không làm tổn thương cây con.
Lý do của câu "không lấp cao hơn mặt bầu" nằm ở cổ rễ. Lấp cao là vùi cổ rễ, gặp mưa đọng nước thì nấm vào từ đúng chỗ đó, sau này thành xì mủ. Bà con xem thêm cách xử lý sầu riêng bị nấm Phytophthora xì mủ để thấy phần lớn ca bệnh bắt đầu từ lỗi trồng quá sâu và từ đọng nước.
Trồng xuống rồi làm tiếp hai việc: cắm cọc giữ cây khỏi đổ ngã, và che bóng cho cây con nhưng không che quá 50% ánh sáng mặt trời. Che kín quá thì cây vươn dài, thân yếu, ra vườn trống là đổ.
Về dinh dưỡng tháng đầu, cây chưa ăn được phân nặng. Lúc cây bén rễ và nhú cơi đọt đầu, nhiều vườn tưới nhẹ quanh gốc bằng Beta Fulvic can 5L để đất tơi và rễ tơ ra nhanh, hoặc dùng Beta Pro Amino chai 500ml cho cây con qua giai đoạn mới thay đất. Liều và cách pha bà con xem trên nhãn từng chai, đừng ước lượng.
Còn phân bón gốc theo tuổi cây thì có bài riêng: bón phân cho sầu riêng mới trồng bắt đầu khi nào, bón gì và bón bao nhiêu. Trồng vào đầu mùa mưa thì đọc thêm chăm sóc sầu riêng con mùa mưa, vì cách bón khi đất ướt khác hẳn.
Trồng sầu riêng bao lâu có trái và vì sao không nên trồng một giống?
Cây ghép được chăm tốt cho thu hoạch từ năm thứ 3 với Ri6, sau 4 năm với DONA và Chín Hoá. Và bà con không nên trồng độc một giống, vì hầu hết giống sầu riêng đều tự bất tương hợp, cần thụ phấn chéo mới đậu trái tốt.
Trồng mấy giống trong một vườn?
Trồng từ hai giống trở lên, một giống chính và một giống cho phấn. Trồng nhiều giống còn kéo dài được thời gian thu hoạch vì các giống chín lệch nhau. Ở Mã Lai người ta bố trí theo tỉ lệ D24 chiếm 50%, D99 chiếm 30%, D98 hoặc D114 chiếm 20%.
Tự thụ phấn thì tỉ lệ đậu trái thấp, rụng trái non nhiều, trái méo mó và số hộc mỗi trái ít. Thụ phấn chéo thì trái cân đối hơn và đậu ở vị trí thích hợp trên cây.
Trồng cây chắn gió loại nào?
Vườn lớn nên chia thành lô 10-20 ha, trồng quanh vườn loại cây cao hợp lý, chắc gỗ, khó đổ ngã. Tránh chọn cây là ký chủ của sâu bệnh hại sầu riêng, nhất là nấm Phytophthora, nên không lấy dừa hay cao su làm cây chắn gió.
Câu hỏi thường gặp về cách trồng sầu riêng
Trồng sầu riêng vào tháng nào?
Thường trồng vào đầu mùa mưa để giảm chi phí tưới cho vườn mới. Tuỳ điều kiện từng nơi mà chọn thời vụ khác, nhưng nguyên tắc là cây con phải có nước đều trong vài tháng đầu.
Một hecta trồng được bao nhiêu cây sầu riêng?
Từ 125 cây khi trồng 8 x 10 m tới 277 cây khi trồng 6 x 6 m. Con số cụ thể theo bảng mật độ ở trên, chọn theo vùng đất và theo việc bà con có định tỉa cành hạ tán hằng năm hay không.
Mô trồng sầu riêng cao bao nhiêu là đủ?
Ở đất thấp, mô cao từ 0,5 m, mặt mô 0,7-0,8 m và đáy mô 1,0-1,2 m. Ở đất cao Đông Nam Bộ và Tây Nguyên chỉ lên mô thấp, đường kính 70-80 cm và cao 30-40 cm.
Có trồng sầu riêng bằng hạt được không?
Không. Sổ tay VietGAP ghi rõ không được trồng sầu riêng bằng hạt, phải dùng cây ghép mắt hoặc ghép cành từ cây đầu dòng được công nhận. Cây trồng hạt không giữ được đặc tính giống và lâu cho trái.
Bà con cần tư vấn thêm về phần hữu cơ, trung vi lượng cho vườn sầu riêng mới trồng thì gọi 0823 497 979, bên em xem theo tuổi cây và theo đất của vườn rồi báo lại. Muốn xem trọn quy trình từ cây con tới cây cho trái thì đọc kỹ thuật chăm sóc sầu riêng theo giai đoạn.
Viết bình luận